• Naslovna
  • Recepti
    • Domaći recepti
    • Deserti
    • Salate
    • Torte
    • Doručak
    • Riba
    • Posna jela
  • Saveti
  • Kontakt
utorak, 2 marta, 2021
  • Login
Gurmanski Club
  • Naslovna
  • Recepti
    • Domaći recepti
    • Deserti
    • Salate
    • Torte
    • Doručak
    • Riba
    • Posna jela
  • Saveti
  • Kontakt
No Result
View All Result
Gurmanski Club
  • Naslovna
  • Recepti
    • Domaći recepti
    • Deserti
    • Salate
    • Torte
    • Doručak
    • Riba
    • Posna jela
  • Saveti
  • Kontakt
No Result
View All Result
Gurmanski Club
No Result
View All Result

Naslovna » Baklava sa suvim voćem, orasima, lešnikom i kikirikijem

Baklava sa suvim voćem, orasima, lešnikom i kikirikijem

Gurmanski by Gurmanski
8 meseci ago
in Posno
Reading Time: 3min read
63
domaca-baklava
61
SHARES
292
VIEWS
Podeli na Facebook-uPodeli na Twitter-u

Pogledajte još

Najbolji recept za krokete od krompira

Kako se pravi zimnica – Somborka?

Ukiseljeni beli luk

Taljatele sa račićima

Želim vam lepe praznike! Provedite ih u miru i blagostanju ♥


Sastojci:

500 g kora za baklavu (koristila sam K-plus kore)

200 g margarina sa ukusom vanile

190 g oraha

190 g lešnika

100 g kikirikija

50 g sušene brusnice

50 g suvog grožđa

100 g čokolade za kuvanje

Sirup:

500 g šećera

400 ml vode

3 zrna kardamoma (izostavite ukoliko nemate)

1 štap cimeta (ako imate cejlonski, koristite njega)

1/2 štapa vanile, rasečen na pola po dužini

5 kriški limuna

Priprema:

Prvo skuvajte sirup – šećer, vodu i začine stavite zajedno u šerpu i pustite da provri. Kada provri smanjite na srednju jačinu, dodajte kriške limuna i kuvajte 4-5 minuta. Sklonite sa vatre i pustite da se ohladi na sobnoj temperaturi dok pripremite baklavu.

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Pripremite pleh čija će uža strana da odgovara užoj strani kore – Za kore koje sam navela gore koristila sam pleh 30×40 cm i sekla sam ivice urolane baklave za po 1 cm. Margarin rastopite na tihoj vatri. Orahe, lešnike i kikiriki propržite na teflonu da porumene i počnu da mirišu. Sklonite sa vatre pa ih ohladite i sameljite na mašini za orahe ili u električnoj seckalici – ja više volim ovaj drugi način jer tako mogu da kontrolišem koliko ću krupno samleti a i brže je ☺ Uglavnom, sameljite onako kako volite pa sve zajedno prebacite u veću činiju. Tu dodajte sitno seckane brusnicu i suvo grožđe, kao i čokoladu koju možete da izrendate ili opet isečete oštrim nožem na sitno. Tu smesu dobro promešajte da se svi sastojci ravnomerno rasporede.

Jednu koru postavite na radnu površinu tako da kraća strana bude ona koju ćete filovati. Premažite koru rastopljenim margarinom pa na samu donju ivicu nanesite 2-3 kašike fila. Čvrsto urolajte, isecite krajeve ukoliko ima potrebe zbog veličine pleha, pa postavite u pleh. Ponovite sa preostalih 9 kora i urolane ih ređajte gusto na pleh, da budu jedna pored druge. Isecite oštrim nožem na veličinu koju želite. Ostavite 1-2 kašike margarina, ponovo ga zagrejte pa premažite urolane baklave njime pre pečenja. Ostavite i 2-3 kašike fila za posipanje, takođe pre pečenja, kao ukras.

insta-baklava

Pecite 25-30 minuta u zagrejanoj rerni. Ispečenu vruću baklavu prelijte ohlađenim sirupom i ostavite da se natopi, najbolje preko noći.

baklava-sa-suvim-vocem

!

Tags: kikirikilešnikorasisuvo voće
Share24Tweet15
Previous Post

Pečeno pile

Next Post

Brz letnji obrok: Pljeksavice od tikvica (VIDEO)

Related Posts

Stvar ukusa
Posno

Najbolji recept za krokete od krompira

7 meseci ago
Somborka
Posno

Kako se pravi zimnica – Somborka?

7 meseci ago
beli-luk
Posno

Ukiseljeni beli luk

7 meseci ago
Next Post
Stvar ukusa

Brz letnji obrok: Pljeksavice od tikvica (VIDEO)

Ostavite odgovor Odustani od odgovora

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Preporučeno

  • Novosti Plus
  • Hosting Srbija
  • Internet prodavnice
  • Radio Osmica



Prečice

  • Naslovna
  • Deserti
  • Domaći recepti
  • Doručak
  • Posno
  • Riba
  • Salate
  • Torte
  • Svi recepti

Oznake

bela čokolada beli luk biber brasno breskva crni luk crno vino govedina hleb jagoda jaja junetina kačkavalj kiseli kupus krompir kupus lešnik limun lisnato testo losos luk majonez med meso mleko mleveno meso paprika paradajz pasulj pavlaka peršun piletina pirinač povrće sir slanina slatka pavlaka so svinjetina tikvice vanila zelje čokolada šargarepa šečer

Browse by Ingredients

bela čokolada beli luk biber brasno breskva crni luk crno vino govedina hleb jagoda jaja junetina kačkavalj kiseli kupus krompir kupus lešnik limun lisnato testo losos luk majonez med meso mleko mleveno meso paprika paradajz pasulj pavlaka peršun piletina pirinač povrće sir slanina slatka pavlaka so svinjetina tikvice vanila zelje čokolada šargarepa šečer

© 2020 Gurmanski Klub. Sva prava zadržana.

No Result
View All Result
  • Naslovna
  • Recepti
    • Domaći recepti
    • Deserti
    • Salate
    • Torte
    • Doručak
    • Riba
    • Posna jela
  • Saveti
  • Kontakt

© 2020 Gurmanski Klub. Sva prava zadržana.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In