Servirati sa sirom paradajzom i sirom.
Sastojci:
3-4 jajeta
1 crvena paprika
1 zelena paprika
so, ulje
Priprema:
Odvojite belanca od žumanaca pa posolite. Malo žicom umutite. U belanca dodajte na kockice seckanu papriku. Tiganj malo podmažite uljem. Prvo ubaciti belanca, pa kad su se malo zapekla uvijte u rolat u tiganju i pomerite u jednu stranu. Ponovo premažite uljem i istresite žumanca. Kad se i ona malo zapeku uvijenu rolnicu od belanaca uvijte preko žumanaca. Zapeći sa jedne i sa druge strane. Umesto paprike možete dodati seckanu šunku, slaninu, kačkavalj…
